Analysis of carotenoids in edible flowers of Dianthus chinensis processed by ionizing radiation

Autoria: Amanda Cristina Ramos Koike; Elias Silva Araújo; Bianca Guimarães Negrão; Ligia Bicudo de Almeida-Murandian; Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
Fonte: Brazilian Journal of Radiation Sciences
Tipo: Anais de Evento | Formato: PDF | Idioma: Inglês | Acesso: Aberto | Ano: 2021
Palavras-chave: irradiação de alimentos; radiologia industrial

[Visualizar/ Abrir]