Aspectos microbiológicos pré e pós-irradiação de amostras de colorau e cominho comercializadas nas feiras livres do Recife

Autoria: Ingrid Suely Melo de Lima; Waldeciro Colaço
Fonte: Universidade Federal de Pernambuco
Tipo: Trabalho Acadêmico | Formato: PDF | Idioma: Português | Acesso: Aberto | Ano: 2013
Palavras-chave: irradiação de alimentos; radiologia industrial

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